神戸牛専門「吉祥吉」、Lキャタルトンとの資本提携で世界展開へ
神戸牛専門店として全国約50店舗を展開する株式会社吉祥吉ホールディングスが、Lキャタルトン・ジャパン合同会社との資本提携を発表した。なぜこのタイミングで海外ファンドとの提携を選択したのか。赤木清美会長に背景や今後の成長戦略まで話を伺った。
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愛媛県松山市出身。立教大学卒業後、在名広域局である東海テレビ放送株式会社にアナウンサーとして、情報・報道・スポーツ・バラエティ・イベント司会等、幅広いジャンルの業務に従事。入社4年目に朝の情報帯番組「スイッチ!」のMCに就任し、生活に役立つ情報を発信。その後、大手M&A仲介でのアドバイザー経験等を経て、2025年に株式会社ストライクに入社。広報部で企業取材をはじめ、コンテンツ制作など幅広く活動している。