赤字体質からの脱却を目指す「小僧寿し」3年で売り上げ2倍に
小僧寿しが介護施設の運営を手がける子会社を売却することになった。低迷する業績を改善するため主力の「持ち帰り寿司事業」と「デリバリー事業」に経営資源を集中するためだ。

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