この会社は『グループ連邦経営』をとっています。中心思想はシンプルです。
▼立地に合わせて多様な業態を開発する
単一ブランドを運営して利益率の最大化を目指すのではなく、専門性と多様性の深化による競争力の強化。これこそがクリレスの底流に流れているものです。
クリレスは大きく二つの店舗展開をしています。フードコート型とレストラン型です。店舗展開(=投資バランス)が、極めて良質ですね。こんな感じです...
大戸屋のお家騒動に関する第三者委員会の報告書が昼ドラのようだと話題になりました。新刊発売にちなんで村上春樹風にまとめたブログをご紹介したいと思います。
今年は酉年。食肉業界にとって明るい年になりますように。今回はそんな想いとは裏腹に国内畜産農家減少と業界再編の動きに関する記事を取り上げます。
ハウス食品は昨年12月にはCoCo壱番屋、そして今年5月にはギャバンの買収へと動きました。日本人大好物の”カレー”がハウス食品に牛耳られている!というお話です。
外食大手のダイヤモンドダイニングがゼットンをTOBへ。買収メリットはどこにあるのか考えてみたいと思います。