2021年9月26日、カッパ・クリエイト<7421>が運営する「かっぱ寿司」が1皿半額という1日限定のキャンペーンを実施しました。前代未聞の内容に客が殺到。周辺の道路は渋滞に見舞われ、食事をするまでに16時間待ちの店が出たと言われています。Twitterでは「かっぱ寿司」がトレンド入りし、混雑して店舗オペレーションが追い付かない様子が多数投稿されました。
かっぱ寿司はFOOD&LIFE COMPANIES<3563>の「スシロー」やくら寿司<2695>と比較して、業績面では遅れをとっていました...
フードデリバリーサービスの出前館は11月12日、資本金を約550億円減少し1億円に減資すると発表した。資本金の額のみ減少し、減少分をその他資本剰余金に振り替える。
「天下一品」「一風堂」「スガキヤ」「岐阜タンメン」などのラーメン店が相次いでコラボを公表した。相手先はアパレルブランドやミールキット(食材とレシピがセットなった商品)、菓子などさまざまだ。
牛丼チェーン大手3社の売上高に明暗が表れてきた。3社が発表した4月の全店売上高は「すき家」が前年同月比116.1%、「松屋」が同109.5%となったものの「吉野家」は同91.6%と振るわなかった。
新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、2021年3月期に創業以来初の赤字に陥った、焼肉店「あみやき亭」などを運営するあみやき亭<2753>が、1年で黒字に転換する見通しを公表した。