何としてもお金をかき集めて、店の運営を続けることはできたかもしれない。しかし、回復の見込みが立ちにくいのも事実だ。山川氏はそこで、今後どうすべきかと、資本力のあるパートナーに相談した。飲食店専門の不動産を通じたファイナンス、業務委託、サブリースなどを行いながら、会社としても飲食店を数店舗経営していたパートナー。山川氏とは、日頃からその企業の専務と経営数字を確認しあっていた仲だ。
「このままだと、ホントに厳しいね...
〔プロフィール紹介〕学生レポーターの「初代MAOガール」に早稲田大学1年生の山口萌(やまぐち・もえ)さんが就任しました。1年間応援よろしくお願いします!