独立系投資ファンド・ロングリーチグループ(香港)が、2020年1月7日、カフェ・ヴェローチェを運営するシャノアール(東京都豊島区)を買収すると発表しました。ロングリーチは2018年に珈琲館(東京都渋谷区)を買収しています。2016年にはウェンディーズの経営権を取得。ウェンディーズを通してファーストキッチンも買収しました。カフェやファーストフード業界で存在感を増すロングリーチとは、どのような会社なのでしょうか?
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「和食さと」や「めしや宮本むなし」などを展開しているSRSホールディングスが、中期経営計画に基づいて外食企業のM&Aに乗り出した。 中期経営計画とはどのようなものなのか。
変わり種ラーメンや、お得なキャンペーン、ラーメンとおにぎりなどの意外な組み合わせなどの話題のラーメンを集めてみた。
和の様式美とモダンを融合させた「新日本様式」のレストランを展開する、きちりホールディングスが、東南アジアでの事業展開に乗り出した。
名古屋を本拠として居酒屋「なつかし処昭和食堂」などを運営する海帆(かいはん)が東京進出ののろしを上げた。飲食業の弥七(東京都)から立ち食い焼肉「治郎丸」を買収した。
うどんチェーン店が工夫を凝らした集客作戦を打ち出している。うどんのすすりっぷりを競うキャンペーンや、辛さに挑戦するキャンペーンをはじめ、うどん店なのに、うなぎで勝負するケースなどもある。