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「吉野家」が「ラーメン」を次の柱に　企業買収を再開　不適切発言の役員解任の影響は

※この記事は公開から１年以上経っています。
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東京都千代田区内の店舗

牛丼チェーン「吉野家」を運営する吉野家ホールディングス＜9861＞が、攻勢に転じる。

同社はコロナ禍の中、レストランチェーンのアークミール（さいたま市）、持ち帰りずしチェーンの京樽（東京都中央区）、ファストフード事業のグリーンズプラネットオペレーションズ（東京都港区）の3社を立て続けに売却したが、「足場が固まった」として企業買収を再開する方針を打ち出した。

2023年2月期から2025年2月期までの3カ年の新中期経営計画によると、この3年間にM＆Aに100億円を投じる計画だ...

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新型コロナウイルス感染拡大の長期化に苦しんだ2021年の外食企業。集客に苦戦する外食企業各社は焼肉や寿司へと業態の幅を広げ、テイクアウトやデリバリーなど多角的な事業展開をするようになりました。その手法としてM&Aを積極活用する例が目立ちます。

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国内酒類2位のアサヒがキリンに脅かされています。アサヒの国内酒類事業2021年12月期第3四半期の売上高は前年同期比9.3%減の5,034億円。キリンは前年同期比1.2%増の4,850億円となりました。ビールと飲食店比率の高いアサヒが打撃を受けています。

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洋菓子のヒロタが上場廃止カウントダウン、債務超過解消の兆しなく

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債務超過の解消と黒字化を達成した小僧寿しが3社買収を決定しました。居酒屋「とり鉄」のFC展開をするトランセア、障害者グループホーム「わおん」のアニスピホールディングス、食肉加工のミートクレストです。デリバリーに経営資源集中からの急激な方針転換となりました。

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2021.12.03
「いきなりステーキ」が黒字化を達成、不採算店の退店が奏功

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いきなりステーキが息を吹き返しました。2021年12月期にいきなりステーキ事業単体で9,500万円の黒字化を達成しています。その他のレストランが1億1,500万円の赤字を出したため、会社としては1億9,700万円の純損失となりましたが、着実に回復しています。

麦とホップ
| 2021/11/26
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出前館、資本金を550億円減資し1億円　中小企業扱いに

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フードデリバリーサービスの出前館は11月12日、資本金を約550億円減少し1億円に減資すると発表した。資本金の額のみ減少し、減少分をその他資本剰余金に振り替える。

東京商工リサーチ
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焼肉店は不発か？ 転換進めたワタミの外食事業上期売上が28％の減少

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ワタミの2022年3月期第2四半期の国内外食事業が前期比27.8%減の54億1,500万円となりました。ワタミは居酒屋から焼肉店への転換を進めており、日本政策投資銀行から120億円を調達しています。売上高は回復しておらず、転換後も集客に苦戦している様子です。

麦とホップ
| 2021/11/19
2021.11.19
原材料高が原因？ 牛丼「松屋」の営業赤字が深刻な理由

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松屋フーズホールディングスが2022年3月期第2四半期で21億3,600万円の営業赤字を計上しました。経常利益は18億9,800万円で黒字になっていますが、これは38億7,700万円の助成金を得ているため。本業の牛丼店で稼ぐ力が失われています。

麦とホップ
| 2021/11/12
2021.11.12
点心の売上が封じられた井村屋、酒造事業は救世主になるか

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2021.11.05
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協力金を失う飲食店の時短制限解除を居酒屋企業は歓迎できるか？

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東京都は10月25日以降、都の認証を受けた飲食店に対して時短要請を解除し、飲食店が酒類の提供時間や営業時間を元通りにできるよう検討を進めています。飲食店にとっては喜ばしいことですが、協力金や助成金を失って業績に影響が出るのも間違いありません。

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2021.10.22
売上高が回復しない安楽亭、起死回生のアークミール買収が裏目に

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安楽亭の売上高が戻りません。2022年3月期第1四半期の安楽亭業態の売上高は前期比0.3％減の20億4,700万円でした。あみやき亭焼肉事業の2022年3月期第1四半期の売上高は前期比22.4％増の37億2,000万円。安楽亭の出遅れが鮮明です。

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一風堂が方針を急転換、低投資・早期回収のロードサイド型を強化

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一風堂が新常態に向けてビジネスモデルを大きく転換しました。これまでは繁華街やショッピングモールを中心に出店してきましたが、矢継ぎ早にロードサイドと小商圏型の店舗を出店。低投資で早期回収が見込める郊外型へとスイッチしました。ラーメン店の中でも一風堂は苦戦をしています。

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| 2021/9/17
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ぐるなびにカカクコム・・・大苦戦するグルメメディア

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飲食店同様にコロナ禍でグルメメディアも大苦戦を強いられています。ぐるなびは楽天やSHIFTに対する第三者割当増資で33億円を調達しました。食べログは新常態に向けた明確な一手を打ち出すことができず、他の事業に支えられています。

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| 2021/9/10
2021.09.10
外食大手、「持ち帰り需要」で業績回復

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持ち帰りニーズを取り込んだ外食の業績回復が目立ち始めた。セルフうどん店の「丸亀製麺」などを運営するトリドールホールディングスは、2021年4-6月期（連結）の営業利益が47億6900万円（前年同期35億5000万円の赤字）と黒字に転換した。

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| 2021/8/29
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居酒屋企業が変化を迫られています。鳥貴族ホールディングスは、チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」の1号店を8月25日大井町に出店。寿司居酒屋「や台ずし」のヨシックスホールディングスはM&Aを通して有料老人ホーム事業に進出すると発表しました。

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ひらまつ＜2764＞がマルハン傘下の太平洋クラブ及びマルハン太平洋クラブインベストメントを引受先に第三者割当増資を実施しました。調達額は74億円。同社はマルハングループが筆頭株主となり、アドバンテッジアドバイザーズとの資本提携を解消します。

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| 2021/7/16
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| 2021/7/9
2021.07.09
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ストライクのM&Aプラットフォーム 「SMART」

今日は何の日？M&Aカレンダー

2020年5月22日：米投資ファンドEVO FUND、ティアックをTOBで子会社化
2019年5月22日：東洋紡、帝人からポリエステルフィルム事業の国内外2子会社を買収
2018年5月22日：ソニー（現ソニーグループ）、楽曲管理のEMI Music Publishing運営会社を完全子会社化
2017年5月22日：日建工学、魚礁ブロック事業の三省水工を子会社化
※表示のディールは公表日ベースです。

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