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「ビッグ・リトル・ファーム」監督が語る現代農業の「問題」とは

※この記事は公開から１年以上経っています。
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「ビッグ・リトル・ファーム」のジョン・チェスター監督（Yvette Roman Photography）

「産業的農業」は経済的にも破綻している

－現実の農場経営をするとなると、利益をあげなくてはなりません。監督の農場「アプリコット・レーン・ファーム」には他の農場と比べて、どこに優位性がありますか？

私たちのような有機農業の経済面を語る前に、いわゆる「産業的農業」の経済面について触れておきたい...

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タピオカ関連企業の数は東京商工リサーチ調べによると2019年8月末現在で60社。2019年1-7月のタピオカおよびタピオカ代用物の輸入は約6,300トンで、2018年（年間）の約3,000トンを大幅に上回っている。

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ゴーストキッチン、クラウドキッチンーー。古くからある飲食業や不動産業、さらにキッチン業界が加わって、新しい動きを見せている。空室に悩む不動産業、食関連の事業に取り組む起業家・スタートアップにとっても、新しい事業のヒントが見えてきた。

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「NHKから国民を守る党」の立花孝志党首がTOKYO MX「5時に夢中！」でマツコ・デラックスさんの「冷やかしで投票したのではないか」とのコメントに大激怒。怒りの矛先はいつの間にかスポンサーの崎陽軒に向かい、不買運動に発展しました。

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変わり種ラーメンや、お得なキャンペーン、ラーメンとおにぎりなどの意外な組み合わせなどの話題のラーメンを集めてみた。

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とらふぐ料理店をチェーン展開する関門海が海外進出を本格化させている。2019年5月に中国一号店を開店したほか、同年6月にはシンガポールでとらふぐ料理店を運営するVLSG PTE.LTD.を子会社化した。

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「味噌ラーメン」が援軍に　ギフトの戦線が拡大

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​「世界一のラーメン企業になる」との目標を掲げるギフトが再び動き始めた。横浜家系ラーメン「せい家」を手がけるトップアンドフレーバーの買収断念によって計画の見直しに迫られていたが、9月にラーメン天華とケイアイケイフーズを傘下に収める。

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ラーメン対決！日高屋✕幸楽苑　やはり日高屋は強かった

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駅前立地出店戦略の日高屋と地方ロードサイド戦略の幸楽苑。繁華街立地のちょい飲み需要を取り込んだ日高屋の優位性が目立っていました。幸楽苑は巻き返しを図るべく、不採算店舗の退店など大規模なテコ入れを図りました。それでもやはり、日高屋は強いです。

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日本酒を一大輸出産業へ！クールジャパン機構がトリオを買収

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日本の商品やサービスの海外需要開拓支援を行う官民ファンド・海外需要開拓支援機構（クールジャパン機構）が、中国でワインの卸売事業を展開する「EMW」の親会社「Trio（トリオ）」を22億円で買収しました。目的は日本酒の販売網拡大にあります。

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和の様式美とモダンを融合させた「新日本様式」のレストランを展開する、きちりホールディングスが、東南アジアでの事業展開に乗り出した。

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三井不動産、三菱地所、東京ガスの共同プロジェクト「ムスブ（msb）田町」。2018年秋に商業ゾーンがオープンしました。2020年春には「ステーションタワーN」が開業。ペデストリアンデッキが開通して、田町再開発の大型プロジェクトは完成します。

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| 2019/6/7
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​「期間限定」と言われるとついつい興味をそそられてしまうもの。それが国民食とも言えるラーメンであればなおさらのこと。季節ごとに限定商品を投入する例はよくあるが、少し変わったものもある。直近の動きを探ってみると。

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| 2019/6/6
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海帆、立ち食い焼肉「治郎丸」買収…東京に本格上陸？

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名古屋を本拠として居酒屋「なつかし処昭和食堂」などを運営する海帆（かいはん）が東京進出ののろしを上げた。飲食業の弥七（東京都）から立ち食い焼肉「治郎丸」を買収した。

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ストライクのM&Aプラットフォーム 「SMART」

今日は何の日？M&Aカレンダー

2020年5月22日：米投資ファンドEVO FUND、ティアックをTOBで子会社化
2019年5月22日：東洋紡、帝人からポリエステルフィルム事業の国内外2子会社を買収
2018年5月22日：ソニー（現ソニーグループ）、楽曲管理のEMI Music Publishing運営会社を完全子会社化
2017年5月22日：日建工学、魚礁ブロック事業の三省水工を子会社化
※表示のディールは公表日ベースです。

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