完熟アップルパイで有名な「ガトーマスダ」が資金ショートに

～完熟アップルパイで知られる菓子工房「ガトーマスダ」を経営～

　（株）ガトーマスダ（TSR企業コード:294369414、法人番号:5011401007396、板橋区高島平７－１４－２１、設立平成１２年９月、資本金９９８０万円、増田嘉嗣社長）は再度の資金ショートを起こし８月８日、行き詰まりを表面化した。また、関連会社の（株）三啓商事（TSR企業コード:291555160、法人番号: 9011401002427、同所、設立昭和５２年４月、資本金９０００万円、同社長）も再度の資金ショートを起こし８月７日、行き詰まりを表面化した。現在、２社ともに事業は停止状態で今後については流動的。
　負債は２社合計で推定６億円。

　ガトーマスダは、菓子工房「ガトーマスダ」を経営していた。製造工程や素材にこだわったケーキ、焼き菓子の販売で人気を博し、完熟アップルパイは「板橋のいっぴん」にも選ばれていた。テレビ番組や雑誌などメディアでも名店として頻繁に取り上げられたことで有名になり業容を拡大。２０年５月に販売したシュークリームとケーキに粉砂糖と誤って粉末洗剤を使用した不祥事が発生したこともあったが、以降も積極的な出店攻勢でピーク時には首都圏を中心に８店舗を展開し、平成２５年７月期は売上高約３億１０００万円をあげていた。

　三啓商事は製造部門の位置付けで、本社近隣に複数の製造拠点を設置していた。ガトーマスダ向けのほか、有名百貨店やホテルなどへ贈答用の洋菓子の製造販売なども手掛け、平成３０年１月期は売上高約３億円をあげていた。
　しかし、急拡大による出店費用やテナント料、設備投資にかかる負担が重く、金融債務が膨らんでいた。また、競合激化から売上も伸び悩み近年は店舗閉鎖を進め、小売店舗は高島平本店を含む２店舗にとどまっていた。経営悪化が深刻化するなか、税金滞納により国税からの差し押さえを受ける事態も発生し今回の事態となった。

東京商工リサーチ「データを読む」より